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大安区四举措开展春季学校食堂食品安全专项检查
2017年3月14日 【浏览字号:   来源:大安区政府办

       (1)落实责任,全面自查。与区教育联合印发专项检查方案,严格落实学校校长是学校食品安全第一责任人的主体责任,并督促学校在2月20前对照标准进行自查整改。(2)突出重点,排查隐患。结合正开展的“拔毒瘤”食品药品安全百日行动,重点检查学校食品安全制度落实情况,食堂食品经营许可证、食品从业人员健康证的持证情况,食堂食品贮存及使用、设施设备运转及食品安全操作规范落实等,对检查中发现的苗头性问题责令整改,消除安全隐患。(3)严格执法,从重惩处。在执法检查中严格做到“三个一律”,即:未取得食品经营许可(餐饮服务许可)的食堂,一律立即停止供餐;不落实餐饮服务食品安全管理制度的,一律责令限期整改;存在违法违规行为的,一律从严从重惩处。截至目前,共检查学校食堂26家次,发放责令改正通知书8份,排查安全隐患21个。(4)强化宣传,提高意识。集中开展学校负责人及食品安全管理员法律法规培训,充分利用政府网站、校务通等平台发送食品安全警示信息和食品安全知识及温馨提示,提升师生安全意识。截至目前,共组织培训1次,培训从业人员80人次,发送提示警示信息5条次。
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