自贡每年肉兔消费量超过1亿只,占全省的一半、全国的三分之一,是家喻户晓的肉兔消费“第一城”,有着得天独厚的肉兔产业发展基础。按照市委、市政府以及市农业农村局对肉兔产业的部署,在市城投集团指导下,市城投农发公司近期投资10亿元,打造自贡市100亿级肉兔全产业链项目,助推自贡从肉兔“消费之城”迈向“产业之都”。
立足民生产业根基 描绘肉兔产业美好愿景
新年伊始,在位于荣县乐德镇的城投农发公司肉兔实训基地,第二批次1300余只商品兔顺利出栏,全部端上了盐都市民的餐桌,100亿级肉兔全产业链项目起步稳健。
2022年12月2日,在第八届四川农业博览会上,市城投农发公司分别与阳光兔业、京东集团签约,强强携手打造自贡市100亿级肉兔全产业链项目,谱写自贡肉兔产业高质量发展新篇章。
作为市城投农发公司进军农业产业的首个项目,该项目将投资10亿元,打造自贡市100亿级肉兔全产业链,项目全部建成后将实现年综合产值100亿元,年利润超10亿元,创造就业岗位约3000个。
据了解,市城投农发公司将项目发展规划与自贡产业空间布局有机结合,提出“1+4+(N)+1+1”产业布局思路,计划用5年时间分3期建成集种兔繁育、商品兔生产、兔饲料加工、兔肉产品深加工、冷链物流、兔文化打造为一体的肉兔全产业链经营体系。
——建设1个国家级现代农业产业园。建设占地面积达400亩的自贡市国家级现代农业产业园,集肉兔繁育场、教学培训以及肉兔产学研旅于一体,建成后将成为西南地区首屈一指的肉兔产业田园综合体,开创自贡城乡统筹、三产融合、农旅协同的发展典范。
——建设4个商品兔养殖基地和N个肉兔规模养殖场或家庭农场。按照国际肉兔安全生产体系要求,以产业化思路、国际化标准、工业化管理、一体化模式,将在荣县新桥镇、望佳镇和富顺县永年镇、龙万乡建设4个集约化、规模化、标准化、智慧化商品兔养殖基地,在全市范围内建设N个肉兔规模养殖场或家庭农场,有效促进荣县、富顺县的县域经济融合发展,实现城乡一体、产城互动的协同发展目标。
——建设1个肉兔加工产业园区。2022年10月28日,在自贡食品产业园企业集中投产暨项目签约仪式上,市城投农发公司正式签约入驻,将建设集饲料加工、冷链物流、仓储、食品深加工、兔产业研发、兔产品交易平台、产业孵化、会展交流于一体的肉兔加工产业园区,成为联结自贡肉兔产业前端繁育养殖、中端屠宰加工和后端产品开发的核心,打通自贡肉兔产业升级发展的关键环节。
——建设1个文旅小镇,承载全市兔文化宣传、品牌推广及附加产品销售功能,充分融合“盐、龙、灯、红色旅游、美食文化”等城市名片,将自贡市“旅游+”文化课题做大做强。
掌握“基因芯片”核心技术 产业化促进提质增效
过去,我国肉兔养殖产业的肉兔种源主要依赖进口,自贡的肉兔种源也需要向省外乃至国外购买种兔,极大限制了自贡肉兔产业整体发展。
市城投农发公司将肉兔产业核心关键技术作为项目建设的着力点,建设国家级西南肉兔产业教育培训基地和国家级核心育种场,通过与中国农大、四川农大、四川农科院等国内、省内顶尖的科研院所合作,创立自贡肉兔科技研发团队,引进培育适合自贡地区养殖的优良肉兔品种,建立自贡肉兔种源“基因库”,彻底解决自贡肉兔种源“基因芯片”的卡脖子问题,实现自贡在高端农业领域的新突破,为国家农业产业核心关键技术贡献宝贵的自贡“肉兔基因”,也让国家地理标志“自贡冷吃兔”拥有无可替代的专属肉兔品种。
肉兔养殖是产业链的中心环节,关乎千千万万养殖户、经营户的根本利益,市城投农发公司积极推行“企业+基地+家庭农场”的产业化发展模式,实行“订单+寄(代)养”利益联结机制,计划在全市以及周边地区发展1000个年出栏肉兔2万只以上的规模养殖场,到2026年实现全市新增出栏肉兔3000万只。通过向家庭农场输出规范化养殖技术和指导服务,提供标准化的种兔和饲料,按期上门接种疫苗,确保肉兔的成活率和出栏率,充分整合肉兔养殖资源,以此带动百镇千村万户增收致富。
此外,市城投农发公司还将通过大数据、区块链等现代数字科技为兔肉食品行业赋能,精准获取国际国内不同的消费需求,引领自贡兔肉食品企业聚智聚力,不断开发兔肉系列美食产品,多渠道开展市场宣传推广,开拓新的消费市场和消费热点,有效利用电商经济、网红带货、热点营销等推广方式,持续提升“自贡冷吃兔”区域公用品牌文化和市场价值,带动自贡肉兔产业相关企业实现跨越式发展。
“小兔子”蹦出大产业。市城投农发公司正以行动深入贯彻落实党的二十大精神,践行市城投集团“市场化、实体化”转型发展之路,助力我市乡村振兴,擦亮盐帮美食和自贡城市品牌。
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